פטריות שנטרל מיובשות 200 גרם

₪117.00

המלאי אזל

פטריות שנטרל מיובשות 200 גרם

השנטרל הינה פיטרית בר , השפים מיחסים לה חשיבות רבה מבחינת הטעמים שבפטרייה

לשנטרל טעמים של פלפל ומעט טעם פרותי השם הנוסף שנוצר לפטרייה הוא Pfifferling

לפני הייבוש לשנטרל צבע צהוב כתום מדהים אך הצבע נעלם לאחר הייבוש

השימושים בפטרייה הינם כמעט לכל מה שרוצים טעמים מיוחדים של פטריות בר עם טעמים עדינים של פלפל שחור

כגון: קישים , מרקים, סלטים,רטבים ועוד..