דבק חלבונים – TG למטבח הטבעוני

440.00

המלאי אזל

דבק חלבונים – TG למטבח הטבעוני – 1 ק"ג

בשמו המקצועי – Transglutaminase

  • מוצר מדהים – המוצר אינו דורש קירור או הקפאה בשונה משאר המוצרים בשוק כיום.
  • 100% טבעי אינו מכיל חומרים משמרים כלל.
  • המוצר נותן חיבור מושלם בכל חומר גלם אשר מכיל חלבון  מהצומח.
  • בשימוש ב TG אין צורך להוסיף חומרים קושרים כגון קמח , ביצים וכו'.
  • ליצירת נקניקיות, המבורגר טבעוני וכו…
  • המוצר מכיל קמח אפונה שעוזר להדבקה.

מינון : 4% מהמסה הכללית

 

לאחר הערבוב יש להעביר לקירור למשך שעה ואז לבשל לפי הצורך.